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去年夏天,我在兩個月內減了15公斤,
後來沒持續下去,現在...當然又打回原形了
當時有一道菜餚,幫了我很大的忙,就是這花生豆腐
材料十分簡單,只有洋菜,花生,水
因是花生做的,所以在減肥過中油脂攝取不會缺乏
而洋菜含大量纖維,具飽足感,所以我在減肥過程中,午餐大都以豆腐裹腹
材料:
洋菜粉一包---9.5g
花生 100g--泡水2小時
水2300cc
作法:
1,先取水200cc泡開洋菜粉
2,取水500cc用較大鍋子煮滾後加入洋菜小火煮約5分鐘至溶解
3,剩下之1600cc水分兩次和花生用果汁機打勻,過濾
4,加入洋菜水中一起煮滾
5,稍涼,分裝入容器中,凝固後放入冰箱冷藏
平常超市的容器可收集起來,用來裝這豆腐
如不吃鹹的,淋點蜂蜜也很好吃
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