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很少有女生抵擋得了芋頭的誘惑...
芋頭比地瓜更讓人著迷之處在於它的軟鬆綿腴和特殊之香氣
今天買了一個極品芋頭,香Q無比
拿來煮芋頭稀飯真是太讚了
芋頭稀飯人人會煮,每家都有每家的獨門做法
我煮芋頭稀飯有兩種配料是不可缺的
鹹豬肉和豆枝
1 白米洗淨,和切塊芋頭,胡籮蔔 絲,水,入鍋如煮稀飯煮至七分熟
2 鹹五花肉切絲先爆出油,加香菇,蝦皮,紅蔥頭爆香,加少許醬油,白胡椒提香
3 爆香料和豆枝一起加入稀飯中,續滾至熟,加入鹽調味
4 趁熱加入芹菜末,香菜
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