close
很久沒上菜,有點心虛,常常都不敢進自家門
這個蛋糕很簡單,真的很簡單
首先,裁一張合妳烤盤大小的烤焙紙,在烤焙紙背面用鉛筆輕輕劃約1.5cm斜線
戚風蛋糕做成妳想要的兩種顏色,用擠花袋擠在烤盤上即可
唯一要注意的是,為了要保有漂亮的顏色,下火別太高溫了
材料
蛋白 4個
糖 100g
A:
蛋黃 2個
沙拉油 30g
牛奶 30g
低筋 50g
B:
蛋黃 2個
沙拉油 30g
咖啡液40g
低筋 50g
做法;
1:蛋黃部分用兩個缸盆分別拌勻
2:蛋白一次打好,分成兩半,分別和蛋黃糊混合
3:分別擠在烤盤上,上火170,下火140烤25分
4:取出待涼
5:糖漬栗子切丁,混合打發鮮奶油,抹於蛋糕上,捲起
這個蛋糕很簡單,真的很簡單
首先,裁一張合妳烤盤大小的烤焙紙,在烤焙紙背面用鉛筆輕輕劃約1.5cm斜線
戚風蛋糕做成妳想要的兩種顏色,用擠花袋擠在烤盤上即可
唯一要注意的是,為了要保有漂亮的顏色,下火別太高溫了
材料
蛋白 4個
糖 100g
A:
蛋黃 2個
沙拉油 30g
牛奶 30g
低筋 50g
B:
蛋黃 2個
沙拉油 30g
咖啡液40g
低筋 50g
做法;
1:蛋黃部分用兩個缸盆分別拌勻
2:蛋白一次打好,分成兩半,分別和蛋黃糊混合
3:分別擠在烤盤上,上火170,下火140烤25分
4:取出待涼
5:糖漬栗子切丁,混合打發鮮奶油,抹於蛋糕上,捲起
全站熱搜
留言列表
