我很愛做餅乾,沒事時常會把材料亂配

配來配去,有些較另類的吃得很噁心

 

有時會配出一些驚喜,這個餅乾是其中之一

 

拿來配咖啡,茶都很棒

 

最主要是它低脂低糖,所以很耐放

 

 

 

 

 

材料A

 


溶化奶油 50g

 

二砂糖 90g

 

蛋 2個

 

核桃粉 50g

 

即溶咖啡粉1T用少許熱水融化

 


 

 

材料B

 


 

核桃 50g

 

低筋 230g

 

 

 


 

 

作法

 


 

1,材料A放攪拌缸拌勻,拌入核桃

 


 

2,低筋過篩,加入揉成糰

 


 

3,整形成約高2cm寬8cm之長形

 

 

4,175度烤20分

 


 

5,取出放涼,切成0.5cm薄片

 


 
6,150度烤15分,翻面再烤15分






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